菜谱大全

做法

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  1.准备材料：土豆切条用冷水浸泡，姜、蒜切片，大葱切圈，干辣椒切段

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  2.土豆条控干水分，加入20克面粉颠匀

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  3.热锅放油，油烧至7成热加入土豆条，改中小火炸至金黄

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  4.捞出

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  5.锅底留油，加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味

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  6.加入土豆条快速翻炒均匀，加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀（小火）

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  7.加入大葱、白芝麻翻炒均匀。关火

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  8.装盘

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